Recept: Rijst met churizoworst

rijst met chorizo worst sausage rice chorizo maaltijd avondeten eten voedsel meal dinner supper tea
In mijn zoektocht naar nieuwe recepten die ik zou kunnen proberen, stuitte ik op dit recept voor rijst met churizo. Zowel ik als mijn vriend waren erg te spreken over dit gerecht. Door de churizoworst zit er superveel smaak aan en door de erwten en tomaten zit het ook nog eens boordevol groenten. Bovendien is het een leuke en simpele variatie op de standaard rijst met kip. Pas wel op: je mag dit gerecht in de buurt van Spanjaarden absoluut geen paella noemen!

Lees verder

Recept: Smeuïge chocolade muffins

Chocolade muffins bakken lekkernij zoet

In mijn vakantie had ik zin om iets te gaan bakken. Een aantal jaar geleden deed ik dit regelmatig, maar door mijn drukke baan kwam het er de laatste tijd nooit van. Ik merk ook dat ik het minder vaak doe nu ik niet meer bij mijn ouders woon omdat wij met z’n tweeën geen hele taart op gaan eten en weggooien is ook zonde. Soms gebruik ik dan een kleinere bakvorm en de helft van een recept, maar het is toch niet hetzelfde. Gelukkig zag ik dit keer deze beren niet op de weg en had ik zin om chocolade muffins te maken. Deze wilde ik een tijdje geleden kopen toen ik wat te vieren had, maar ze waren helaas uitverkocht bij de supermarkt. Ik besloot ze om ze zelf te gaan bakken waardoor ik verschillende recepten heb opgezocht en deze heb gecombineerd tot lekkere smeuïge chocolade muffins.

Lees verder